Ma maman me faisait (et parfois encore) ce plat réconfort lorsqu'il faisait froid dehors ou que j'avais besoin d'un moment de douceur...
Ingrédients :
- 2 pilons de poulet
- 2 carottes
- Quelques pommes de terre
- Eau
- Crème liquide
- 1 bouillon de poule ou de légume
Recette :
Dans une casserole assez large, fait revenir tes pilons de poulet dans un peu d'huile d'olive (des échalotes ou des oignons si tu ne manges pas de viande).
Quand ils sont dorés, retire-les de la casserole et réserve-les.
Ajoute tes carottes préalablement coupées en rondelles et un peu d'eau et laisse revenir le tout.
A mis cuisson, tu peux ajouter les pommes de terre grossièrement coupées en cubes, mélange un peu et ajoute encore un peu d'eau.
Une fois les carottes bien cuites et les pommes de terre quasiment cuites, ajoute les pilons de poulet et recouvre le tout d'eau.
Laisse mijoter à feu doux, à couvert.
Quand le tout est bien cuit, ajoute une petite brique de crème liquide et mélange, sel, poivre et le tour est joué.
Tu verras cette recette est incroyable et j'adore saucé a la fin mon assiette avec un peu de pain ! (C'est un peu comme une soupe épaisse à la fin)
N’hésites pas à essayer et à commenter ce que tu en as pensé !
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